2024-01

昨夜の20時台から、厨房にある『ガス警報器』が発報した。ガス機器を使用しておらず、原因不明のため、LPガス管理会社に連絡をした。ガスメーターも同時に異常を察知したらしく、連絡をいただく。また室内の光触媒ウイルス除去機器の『ターンド・ケイ』の...

天候の影響も考え、食材の買い出しを週1ペースで行う。地元産の野菜の新鮮さと、味の良さに感動する。『旅館業営業許可（簡易宿所）申請』に必要な改修工事は、数か月先になりそうだ。その間の時間を無駄にしないように、野菜を使ったサラダやスープの試作を...