季節に合わせた地産食材(鳥取県産・岡山県産野菜など)や国産の新鮮な野菜を使用し、当日の朝に以下のメニューから2~4種類のキッシュを焼き上げます。キッシュ生地は、国産強力粉に全粒粉、オリーブオイルを少し配合し、サックリと仕上げます。
- ベーコンとほうれん草のキッシュ
bacon and spinach quiche - ホタテ・エビなどの魚介キッシュ
Seafood quiche with scallops, shrimp - ハムとクレソンのキッシュ
Ham and watercress quiche - 白ねぎとアンチョビのキッシュ
White onion and anchovy quiche - ナスのきのこのミートキッシュ
Eggplant Mushroom Meat Quiche - チキンのと根菜のキッシュ
chicken and root vegetable quiche - キッシュロレーヌ
Quiche Lorraine
※季節メニューについては、随時追加します