Vegetableな毎日 日々のできごと 2024.01.242024.11.15 天候の影響も考え、食材の買い出しを週1ペースで行う。地元産の野菜の新鮮さと、味の良さに感動する。『旅館業営業許可(簡易宿所)申請』に必要な改修工事は、数か月先になりそうだ。その間の時間を無駄にしないように、野菜を使ったサラダやスープの試作をする。国産のネーブルの甘さにも癒される。