柑橘のシーズン

大雪の日々。気温の変化も著しい。家の中で出来ることを進めるしかない。
数種類の柑橘が手に入った。はっさく、ネーブル、文旦、はるみ。
まずは、そのままで食する。サラダも作った。
今日は、朝食替わりに、抹茶シフォン。食の大切さをひしひしと感じる。
ビタミンCをたべものから取り入れて、免疫力の低下を防ぎたい。ヨーグルトも欠かせない。